Vinho elaborado com a uva Syrah, cultivadas em vinhedos próprios no projeto Terranova, localizada no município de Casa Nova na Bahia. Os vinhos oriundos deste bioma caatinga no Vale do São Francisco, são modernos e frutados.
Ideal com carnes como fraldinha, maminha, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal. Carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim e picanha com capa de gordura.
Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode do nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.
Características
País:Brasil
Região:Vale do São Francisco / BA
Tipo:Tinto
Uva:Syrah
Safra:Sem Informação
Classificação:Seco
Volume:750mL
Teor Alcoólico:14%
Amadurecimento:12 meses em barricas de carvalho
Temperatura Serviço:16º a 18ºC
Potencial de Guarda:10 anos
Método: Sem Informação
Visual: Coloração violácea profunda.
Olfativo: Aroma de fruta vermelha madura como ameixa, complexado com nuances defumadas e especiarias, principalmente pimenta preta.
Gustativo: Boca redonda com tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média estrutura e intensa presença em boca.
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