Miolo Reserva Syrah 2021 - Colheita de Inverno

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Vinho elaborado com a uva Syrah, cultivadas em vinhedos próprios no projeto Terranova, localizada no município de Casa Nova na Bahia. Os vinhos oriundos deste bioma caatinga no Vale do São Francisco, são modernos e frutados.

Ideal com carnes como fraldinha, maminha, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal. Carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim e picanha com capa de gordura.

Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode do nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.


Características


 

PaísPaís:Brasil
RegiãoRegião:Vale do São Francisco / BA
TipoTipo:Tinto
UvaUva:Syrah
SafraSafra:Sem Informação
ClassificaçãoClassificação:Seco
VolumeVolume:750mL
Teor AlcoólicoTeor Alcoólico:14%
AmadurecimentoAmadurecimento:12 meses em barricas de carvalho
Temperatura ServiçoTemperatura Serviço:16º a 18ºC
Potencial de GuardaPotencial de Guarda:10 anos
MétodoMétodo: Sem Informação
VisualVisual: Coloração violácea profunda.
OlfativoOlfativo: Aroma de fruta vermelha madura como ameixa, complexado com nuances defumadas e especiarias, principalmente pimenta preta.
GustativoGustativo: Boca redonda com tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média estrutura e intensa presença em boca.
 

 

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